6号店は、大山鶏を使った串焼きや、北海道の契約農場から仕入れた野菜でこだわりの料理を提供するお店「北良-Kitara-」です。

店主の清水さんは、炭火の本格的な焼鳥屋での修行を経て、この物件で独立。お店はこの2019年10月にオープンしたばかりですが、開業準備の段階からこのお店のこども食堂に興味を持ち、参加に至りました。

清水さんの15年来の親友であり音楽仲間でもあった中道さんが、家業である農家を継ぐために北海道の実家に帰郷。「地元で頑張るから、北海道の野菜を東京で広めて欲しい」と約束して清水さんはお店を開業。その中道さんが送ってくれる北海道の野菜は、北良のシンボルにもなっています。

子供たちには、お店でも提供している「ザンギ」を提供します。ザンギとは鶏肉をしょうゆベースのタレに付け込んだ北海道名物の唐揚げで、小麦粉ではなくグルテンフリーの北海道産の米粉を衣に使用して丁寧に揚げます。

2020年1月27日（月）にオープンする予定で、大山鶏のもも肉をたくさん仕込んで子供たちを迎え入れます。「1人で食事する子供が少しでも減るように」と清水さん。ご自身の経験から、子供たちには仲間や友達を大切にして欲しいですね、と、串打ちをしながら優しい表情で話してくれました。

北良-Kitara- こども食堂
開催日：毎月1回※不定期 17:00～19:00
参加費：子供無料、付添の大人500円
場　所：東京都大田区矢口1-20-5
最寄駅：東急多摩川線 武蔵新田駅徒歩2分
ＵＲＬ：お店の情報はこちら
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